Panvice

Panvice: Neoddeliteľný pomocník každej kuchyne

Investícia do správnej panvice sa priamo odzrkadlí na kvalite Vašich pokrmov aj na životnosti samotnej panvice. Výber tej správnej panvice by mal byť premyslený a prispôsobený Vašim zručnostiam a typu kuchyne. Ako vybrať ideálnu panvicu, ktorá vyhovuje vašim potrebám? Ponúkame vám rôzne typy, každý s unikátnymi vlastnosťami pre rôzne druhy jedál.

Rozmanitosť panvíc pre každého kuchára

Ponúkame širokú škálu panvíc, každá špeciálne navrhnutá pre rôzne účely:

• Klasické panvice: Ideálne pre bežné varenie, vhodné na prípravu širokého spektra jedál.
• Grilovacie panvice: S rebrovaným dnom, perfektné na grilovanie mäsa a zeleniny, pre zdravé a chutné jedlá.
• Wok panvice: Hlboké, s úzkym dnom, navrhnuté pre rýchlu prípravu ázijských jedál, kde je dôležité rýchlejšie miešanie.
• Hlboké panvice: S rovným dnom a vysokými okrajmi, ideálne na dusené jedlá, omáčky a špeciality, kde je potrebné dlhšie varenie.
• Elektrické panvice: Výborné pre miestá bez prístupu ku klasickému sporáku, potrebujete len elektrickú zásuvku.
• Sety panvíc: Ponúkame rôzne veľkosti a typy panvíc pre kompletné vybavenie vašej kuchyne.

Materiál panvíc a ich výber

• Keramické panvice: Sú vysoko cenené pre svoje nepriľnavé vlastnosti. Zdravé varenie je s nimi hračkou.
• Liatinové panvice: Extrémne odolné, s výbornými tepelnými vlastnosťami a rovnomerným rozložením tepla.
• Nerezové panvice: Odolné a funkčné, ale s horšou vodivosťou tepla.
• Smaltované panvice: Ideálne na všetky typy sporákov, s dlhou životnosťou a kvalitným spracovaním.
• Mramorové a granitové panvice: Šetrné k jedlu, udržujúce vitamíny a minerály bez lepenia jedla na ich povrch.
• Hliníkové panvice: Ľahké, so skvelou schopnosťou vodivosti tepla, avšak citlivé na poškriabanie.

Vhodnosť panvíc pre rôzne typy sporákov

Je dôležité vedieť, na akom type sporáku budete panvicu používať. Pre indukčné varné dosky si vyberajte panvice so špeciálnym indukčným dnom. Pre plynové, elektrické alebo sklokeramické sporáky sú vhodné takmer všetky typy panvíc.

Zvážte veľkosť panvice podľa vašich potrieb

• Malé panvice (20-24 cm) sú ideálne pre jednu až dve osoby.
• Stredné panvice (26-30 cm) sú najčastejšie používané v domácnosti rodiny s deťmi.
• Veľké panvice (32-40 cm) ocenia profesionálni kuchári na prípravu veľkého množstva jedla.

Doplnkové funkcie panvíc:

Moderné panvice prichádzajú so zástupom inovatívnych funkcí, ktoré zjednodušujú varenie a údržbu:

1. Vhodnosť do umývačky: Ušetrite čas a energiu s panvicami, ktoré sú vhodné na umývanie v umývačke.
2. Nepriľnavý povrch: Odolný proti pripaľovaniu a bezpečný pre použitie s kovovými kuchynskými nástrojmi.
3. Silné dno: Zabezpečuje odolnosť a rovnomerné rozloženie tepla počas varenia.
4. Odnímateľné rukoväte: Zaisťujú ľahkú manipuláciu a skladovanie, ideálne pre pečenie v rúre.
5. Indikátor teploty: Informuje o aktuálnej teplote panvice, čo pomáha optimalizovať čas pridania surovín.
6. Žiaruvzdornosť: Panvice vhodné na použitie v rúre, vydržia teploty až do 200 °C, čo je ideálne na zapekanie.